прописать условия договора можно, но надо отдельно заключить данные договора и заверить нотариально (иначе они не будут иметь юридической силы) и после этого всего указать в основном договоре займа, что договора залога являются неотъемлемой его частью (обязательно все договора должны быть указаны в них по числу сторон договора и что имеют одинаковую юридическую силу). Также считаю необходимым указать в условиях договора залога стоимость залога и полностью все сведения о залоге и основании приобретения его залогодателем, т.е. договор купли-продажи, дарения, свид-во о праве на наследство по закону и т.д.